La Sociedad Europea de Fomento Social y Cultural, celebra por primera vez una gala que pone en valor el papel que cumple en nuestra sociedad el mundo de la gastronomía y de la hostelería. Una exclusiva selección de premiados y premiadas van a protagonizar un acto en nombre de una profesión que transita entre el ocio, las tendencias, la cultura, la tradición, la innovación y la salud en el ámbito de los hábitos alimentarios.

Y es que la escena gastronómica de nuestro país brilla por su pluralidad, su extraordinaria riqueza que se deriva de los productos existentes en nuestros mares, campos, huertos y granjas. Sometidos a los retos medioambientales y a la transformación en forma de creaciones ecológicas, la cultura culinaria de nuestro país posee una identidad múltiple fruto de el mestizaje que se desprende de nuestra historia. Tradición e innovación se funden generando espacios de convivencia entre estilos que convierten a nuestra concina en una de las más eclécticas del mundo. La Sociedad Europea de Fomento Social y Cultural no solo pretende con ello reconocer este empeño, sino también dar visibilidad y alentar a la capacidad de riesgo, experimentación y salvaguarda de nuestra cultural gastronómica.