El pasado viernes 21 de octubre, D. Fernando Enrique Rodríguez Espinoza recibió el Premio Europeo al Mérito Profesional Día de la Hispanidad otorgado por la Sociedad Europea de Fomento Social y Cultural en un evento de gala que se celebró en el Hotel Intercontinental de Madrid.

D. Fernando Enrique Rodríguez Espinoza es el creador de Antojos Araguaney, compañía que ha logrado destacarse por ofrecer productos propios y característicos de Venezuela para un cliente que exige alimentos de primer nivel. La pasión de Rodríguez, joven de tan solo 26 años, por la elaboración del producto alimenticio le llega de bien pequeño, cuando elaboraba quesos e iba en metro a repartirlos. Su sueño siempre ha sido el de dar a conocer la comida de su país en España para curar la nostalgia de quienes echaban de menos estos productos de su tierra. Con esfuerzo e implicación logró construir el primer gran logro de su sueño: Antojos Araguaney en 2008, gracias al apoyo que consiguió para conseguir 25.000 euros para poder financiar este proyecto. A partir de este momento, el negocio empezó a crecer pudiendo contratar a 5 personas. Sería en este momento cuando elaboraría productos típicos venezolanos, como son los tequeños o las cachapas, mientras la marca iba evolucionando y expandiéndose. De hecho, uno de los principales valores que inculca Fernando en su equipo desde el inicio, es el de garantizar la calidad de los productos. En 2011, fundan una cadena de cafeterías con un concepto innovador que permitiera dar a conocer de primera mano los productos de la marca y otros platos de la gastronomía venezolana. Rodríguez goza de un momento de éxito profesional, gracias a una trayectoria que se ha labrado él mismo. Una trayectoria en la que ha depositado grandes dosis de responsabilidad y yendo paso a paso. Una vida dedicada a la pasión de la elaboración culinaria y la comercialización de la cultura gastronómica venezolana, llevándola a distintos rincones y conquistando los paladares más exigentes. Otro hito profesional fue en 2020, cuando da un paso más y crea una alianza estratégica con la corporación venezolana Empresas Polar, una suma que fortalece la presencia de la gastronomía venezolana y de la marca P.A.N, así como Antojos Araguaney no solamente en España sino en otras ciudades. De hecho, la nueva planta de productos congelados y refrigerados producirá cada año, desde Madrid, unas 10.000 toneladas de alimentos tradicionales de la gastronomía venezolana. Este paso ha convertido a Rodríguez en toda una figura sinónimo de éxito y de referencia, no solo en España, sino en Europa y Asia. La labor y profesionalidad de Rodríguez ha sido distinguida y premiada. En 2010 cuando Fernando obtiene el premio al Emprendimiento Inmigrante, que otorga UPTA y SEGIB, reconociendo su labor innovadora y creación profesional, además de destacar la contribución positiva que brindan las personas inmigrantes a la sociedad. Otro de los premios fue el 100 Latinos Madrid, que reconocía su excepcional trayectoria empresarial y que otorga la asociación Fusionarte, o el Premio CiiTA 2018 de Emprendimiento que entrega el Consejo Iberoamericano de Inversiones y Talento Ciita.