Licenciado en Dirección y Administración de Empresas, Eduardo Ferrín Lahoz posee un MBA, MasterCourse Strategy – Balanced Scorecard, cursado en Harvard Bussiness School; Auditor de Cuentas por el Registro Economistas Auditores y Diplomatura en Estrategia Directiva por la Universidad Francisco de Vitoria.

Actualmente es Presidente de GLOBAL INSTITUTE FOR WINE INNOVATION & EDUCATION, Director General de Bodegas AALTO, en la Ribera del Duero.

En su trayectoria profesional destacan sus puestos como Fundador y CEO de ANDARA SOFTWARE BI, CEO en GRUPO MERSA, como Director en la Unidad de Negocio de GRUPO GLA o su primer puesto como CFO en ANRO, S.A.

AALTO nace en el mes de febrero de 1999, en la prestigiosa zona vinícola de la Ribera del Duero (España). El objetivo fundacional de Mariano García y Javier Zaccagnini en AALTO fue elaborar un vino que mostrase una personalidad diferenciada, de muy alta calidad y fiel reflejo de diferentes pueblos, ensamblándolos al final del proceso de crianza para ganar equilibrio y complejidad.

La bodega controla en la actualidad 130 hectáreas de viñas viejas de clones autóctonos de Tinto Fino, distribuidas en más de 200 parcelas ubicadas en 9 municipios diferentes, pertenecientes a la Denominación de Origen del Duero.

Debido a las diferencias de altitud y climatología, los viñedos de cada municipio tienen distintas fechas de maduración óptima y son vendimiados individualmente. Cada viñedo, sea propio o arrendado, es cultivado siguiendo las estrictas directrices de los enólogos a lo largo de todo el año.